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稻米油小品类突围引关注金龙鱼循环生态链减少资源浪费

时间:2019-08-18 06:31 来源: 作者: admin 点击:

  近几年,在小包装粮油市场上,小品类食用油稻米油异军突起。从不被看好的小众食用油,到成为中国一线城市的食用油新宠,并入驻KA终端卖场,稻米油的快速崛起,也引起了业内人士的广泛关注。在近日召开的2019年

  近几年,在小包装粮油市场上,小品类食用油稻米油异军突起。从不被看好的小众食用油,到成为中国一线城市的食用油新宠,并入驻KA终端卖场,稻米油的快速崛起,也引起了业内人士的广泛关注。

  在近日召开的2019年国际稻米油大会(ICRBO 2019)上,沃尔玛中国首席采购官刘晓恩结合稻米油产品在沃尔玛业绩数据中的变化,以第三方的身份,为与会人员展示了稻米油全新发展时代的到来。据悉,金龙鱼稻米油是沃尔玛所有食用油品种中业绩成长最快的,相比2017年,金龙鱼稻米油在沃尔玛2018年的销售额增长了3倍,截止至2019年5月底,已经实现了2018年全年的销售额,预估今年销售额会再翻一倍!

  作为公认的高品质健康食用油品种,稻米油在营养价值上有着不输于橄榄油的天然优势。研究表明,稻米油饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1:1:1,进行了26轮常规赛对决。白小姐六开,接近世界营养协会推荐标准,除了补充人体所需营养元素外,稻米油对心血管、血糖血压也具有良好的改善、预防作用,并有着橄榄油无法兼容亚洲人膳食和烹炸习惯的先天优势。

  与此同时,相比大豆油、玉米油等油种对原料的大量消耗,稻米油的生产主要利用米糠资源,可以兼容现有的大米需求,在为人类增产油源的同时,不需要额外增加油料种植面积。国粮油学会首席专家、油脂分会名誉会长王瑞元在相关专题报告中成表示,“米糠是全球重要的油料资源。”

  而技术的创新,也让稻米油成为稻米资源循环利用生态链中的重要产物。在益海嘉里金龙鱼稻米循环生态链中,金龙鱼不仅生产出优质的金龙鱼大米,还利用米糠提炼稻米油、利用稻壳进行发电、稻壳灰制取白炭黑等,对稻米及其产物开展全面研究,并取得了突破性进展。

  据益海嘉里稻米油负责人张波介绍,“如果按照我们开创的工艺模式,全国年产两亿吨水稻的副产品米糠全部用来榨油,相当于约1300万吨大豆的出油,这等同于为国家节约了1.1亿亩大豆的种植耕地,将大大提高中国食用油的自给率。”

  中国是世界上最大的大米生产国和消费国。据国家粮油信息中心提供的数据,2018年中国稻谷产量为21213万吨,占全球产量的30.1%,这些丰富的米糠资源为我国生产稻米油提供了物质基础。稻米油的崛起,不仅为消费者带来了全新的健康食用油选择,更重要的是通过对米糠资源的二次利用,可以有效第减少资源浪费,推动中国粮食加工行业的可持续发展。

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